Vanaf vrijdag 29 mei as. heeft Zuidoost er een bruine kroeg bij. In de World of Food opent cafe Bacchus. In deze ‘god van de wijn’ wordt er ook uit een ander vaatje getapt. Zo vlak bij de SpinozaCampus zullen de goudgele pretcilinders het ook goed doen. Er zitten tanks in voor 2000 liter pils. Genoeg voor een avondje flink doorhalen.
Het interieur is voorzien van glas in lood. Bij binnenkomst worden de gasten welkom geheten door een uil. Dat zit zo. Personeel komt deels over van een cafe in studentencampus Uilenstede (Amstelveen). En een deel van de inventaris is ook afkomstig uit dat cafe. Daar was men kennelijk aan nieuw meubilair toe. Wij mogen er nog een paar jaar op zitten. Het ziet er kortom al een tikje doorleefd uit als het de deuren opent.
De studentenkroeg is een voorbode van meer drank- en spijslokalen in de voormalige garage van Develstein. Maar ik verwacht dat die niet eerder dan 1 juli breed open gaan.
Barmannen Fred en Lucas