Zuidoost staat van oudsher bekend om de keukens die gesticht zijn vanuit onze culturele achtergrond. Gegeten wordt er overwegend laagdrempelig, in meer informele sfeer waar je ook kunt afhalen. De Smeltkroes (G-buurt), African Kitchen (Gein), Kon Esi Baka (Reigersbos) en Kam Yin (Amsterdamse Poort) zijn daar goede voorbeelden.
Maar de afgelopen jaren zijn er ook restaurants van andere oorsprong bijgekomen. Meest bekende is wel het Japanse Ichi E op de Arenaboulevard. De World of Food laat ons nu kennis maken met een Hollands ijsconcept wat elders in de stad al breed bekend is: IJscuypje.
Dat vind ik een aardige aanvulling op ons assortiment aan eet- en drinkgelegenheden. Ze begonnen ooit in een zijstraatje van de Albert Cuypmarkt. En dat zie je terug in de naam van het concept dat inmiddels 16 vestigingen heeft in Amsterdam en omstreken. Nu dus ook in het meest zonnige deel van Amsterdam.